はいどうもこんばんは、今日はね、前回よりも甘めのケーキを作ろうと思うんですよ。
「深く静かに動きは早く」ですー。

◆ほんのり甘い抹茶チョコケーキ

前回の抹茶チョコケーキは、抹茶の風味たっぷりの実にあっさりしたビターな抹茶でしたが、
今回はそれを少し軽減というか、抹茶風味を抑えめにして甘さを足したケーキを作ろうと
レシピを変更して作ってみます＾＾

●材料

抹茶チョコレート　　　　　　　　　　　　　　４８ｇ
ホワイトチョコレート　　　　　　　　　　　　１００ｇ
薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２３０ｇ
抹茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ
ベーキングパウダー　　　　　　　　　　　　１５ｇ
砂糖（グラニュー糖）　　　　　　　　　　　　８０ｇ
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３００ｍｌ
無塩バター　　　　　　　　　　　　　　　　　４５ｇ
チョコチップ　　　　　　　　　　　　　　　　少量（ある意味好きなだけ＾＾；）

今回は、砂糖が倍増、薄力粉も増量、ホワイトチョコにいたっては３倍に。だけど抹茶だけ削減と
お茶の風味はあくまでも風味で留め、ほのかに甘さを引き立てていく感じ。
砂糖とバター、チョコレートの量は比率も考慮して増量しているので、混ぜた生地はかなり柔らかく
できると思いますがこれで焼けばばっちりずっしりケーキになるはず。
牛乳量が増加しているので、焼成時間は長くなります。

★いざ調理開始！

作る手順は前回の抹茶チョコケーキと同様です。
なので詳細に関しては前回記事参照。
粉類をふるいにかけて混ぜ、バターとチョコレートを電子レンジで１分半加熱し溶かして、牛乳とともに
ボールにいれてゴムべらでざっくり混ぜていきます。
だまにならないようにしっかりと。液体量が多いので簡単に混ざるとは思いますが。
かなり緩めの生地になるので、しっかり粉を溶かして混ぜましょう＾＾
ホワイトチョコレートが格段に増えているので、抹茶の色は薄まり前回より黄緑色がかってくれます。
これを狙っていたので、リッチ抹茶チョコには悪いけどいかにも抹茶チョコといった色合いに＾＾；

そして、全体量が増えていますのでこれは１８センチの型にクッキングシートを貼り、流しいれます。
１５センチの型では溢れると思うのでやめましょう(笑)
そこにチョコチップをぱらぱらと落とします。混ぜ込んでもいいのだけど、表面に少し程度に
したかったので量は少なめ。
これを１０センチ態度の高さから何度か落として空気を抜いて、１８０度に予熱しておいたオーブンで
４５分焼きます。１０分焼いたところで表面の焼きすぎ防止にクッキングシートカアルミホイルを
被せます。あとは焼き上がりを待つのみ。
竹串を真ん中に刺して液状の生地がつかなければ焼き上がり。


焼き上がりはこんな感じ。
冷ましてあら熱をとったら冷蔵庫へ。２時間くらい冷やしたら型からはずしてクッキングシートを
はがします。


かなり良い感じに落ち着いてます。香りはほんのり香る程度、前回よりお茶の香りは当然少なく
なっていて、そこに甘そうな香りが少し足されています＾＾
カットするとこんな感じに。


いやー、美味しそうだ(笑)見た目の色も前回より薄くなったので心持ちビターさ加減も減っているような
色合いです。もちろん味もそのように変わっているはず…。

●実食

ずっしりケーキのレシピ変更だけに、混ぜた時の生地が緩めでも焼きあがりはしっかりしてます。
つまり、口当たりは基本的に堅めのケーキです。がこの食感がいいのよね、ただ柔らかくて軽い
ケーキじゃないわけで(笑)
甘さが足されているのは前回と比べるとよくわかります。が、むやみに甘いわけではなくて抹茶の
香りとお茶の風味がある中でほんのり甘いケーキに仕上がりました＾＾
チョコチップの部分との割り合いも良い感じで、アクセントでチョコレートの甘さがあるくらい。
これは紅茶と合いそうです＾＾
前回のビターな抹茶はホイップやアイスとあわせて丁度良いくらいですが、これはこのままで
いいかなぁ(￣▽￣)
ということで、ちょっとだけ大きな写真でカットしたケーキを載せておきますかね＾＾
レシピ変更後試行錯誤第一回目にしてほぼ成功、かな♪




※追記

お彼岸で実家に帰省したのですがそのときにこれを持っていきました。
いつもお仏壇に供えるものを買っていくのですが、今回は雨の中バイクで行ったのでどこにも
寄れないだろうと思っていたので。
そして、家族にも食べてもらったところ甘いものは好きな家族ですが全員がぺろっと食べてしまい、
「これ美味いわ！」「これは腹だまりするね＾＾」「こんだけかたければな(笑)」という会話が。
小麦粉ベースでふんわりではなく、チョコレートたっぷりで冷やしてなおさらずっしり感があるので
スポンジにくらべれば堅めの印象があるさっくりケーキですからね＾＾
「ふわふわしたケーキやパンではものたりない」という家族なので、ずっしりしたチョコレートケーキは
大変お気に召した様子。お袋は普段ケーキは敷居が高いから作らないという人ですが、これは私に
作り方を聞いてきまして、レシピを教えてあげました(笑)
私の家族には高評だったようです(￣▽￣)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文責：K

はいどうもこんばんは、春はおかしなのが現れる季節ですね。「深く静かに動きは早く」ですー。

今日のタイトルは「水曜どうでしょう　ユーコン川１６０キロ」より、後ろからバックショットでカヌーに乗る
タレントを撮っているため、ボートに乗っているガイドの熊谷さんが昼食の場所やキャンプ地、
釣り場を発見するのが遅いため指示出しが遅れて毎度毎度着岸するのが大変な状況に
イラッときた洋ちゃんが、推進力にモーターを使っているボートは移動が自由なんだから先にいって
場所見つけて教えろよ、ということで言ったコメントです。
このあたりのやり取りはＤ陣もタレントも罵り合いのようなのに、妙にそれぞれの思惑がかみ合ってて
面白いやりとりですよねぇ。本来ならこれだけのことをガイドさんに言ったら多少腹も立ちそうな
言葉遣いでも、不思議と洋ちゃんと藤村Ｄのやり取りは聞き手が腹を立てるよりなぜか客観的に
見て笑ってしまうのはなぜなんでしょう？(笑)

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◆春は…

春ももうすぐそこまで来てるという感じで、気温もやや上がってきましたけれど今日は雨です。
春分の日の明日も雨です。春の彼岸に墓参りに行こうと思ってても雨は嫌ですねぇ(苦笑)
そんな現在は当然のごとく忙しかったりするはずなのですが(￣▽￣)

街中には花束を抱えたセーラー服の学生達が。卒業式だったんですねぇ…巣立ち、新しい門出の
日ということで、笑顔に包まれていて天気はどんよりでも晴れやかです。
ただ、なんでしょう妙に懐かしい感じがするのですよ。ショートカットの女生徒やおさげ髪の女生徒が
目に付いて、自分達が学生だったむかーしむかしよりもさらにノスタルジックな見た目だったりして

時代は回るってこういうのとか？！

とか思ったり(笑)なので、自分達が学生だった頃を思い出すというより、それより以前のフィルムでも
見ているような錯覚を覚えるような…この時期にもう卒業なんて遠い昔と感じるはずが、違う意味で
時間軸が不思議な繋がり方をいたような、そんな感じの都内の移動でした＾＾

ここまでは良い話。

ここからは季節関係なくいつでも現れる困った人達のお話…(苦笑)
通勤時、私はもともとどちらかというとのんびり走るほうなので速度は出さないのですが、
左側の歩道を歩いていたおばさんが手前の信号は青ですから当然車が車道を走っているのに
歩道から車道へ出てこようとしましてびっくり。
渡れるような状況じゃないのに渡ろうとしたのかなんなのか、さらには後ろは見えないわけですから
渡ろうとするならするで立ち止まって左右確認は常識でしょうに、なんなんですかねぇ（−−；
さらには片側３車線道路では右側から一気に左折しようとする車が居たりとか、ウインカーも出さずに
曲がってくる車かが居たりとか、もういつも以上に今日は走ってて恐いものに遭遇するする(苦笑)
ゆっくり目に気をつけて走ろうと家を出てすぐの上記のおばちゃんがいたおかげですべて余裕を持って
回避できてますけど、今日はいつも以上に周りがムービングハザードでした(￣▽￣；

毎日気をつけて走らなければいけないとわかっているものの、今日は妙に周りが恐い日でしたねぇ。

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◆気になるニュースピックアップ

お腹を引き締める“燃焼系”男性下着――ワコール「クロスウォーカー」をはいてみた

まずいろんな観点で面白いのは、この記事は燃焼系下着のニュースなんですがカテゴリーが
デジタル家電ということ。どこのあたりにデジタルな家電があるのか探して読むもののデジタル家電
ではなさそうでした(笑)
さてその中身はというと、歩くということを主眼においているため、運動をしなければとか
そういうためのものではなく、日常で引き締め効果をもった下着というものだそうです。
「歩く」という普段からしている行為が燃焼効果を生み体脂肪率をさげて筋肉は落とさない、という
特別なことをしなくても引き締められるというのがうたい文句のようです。
この記事の使ってみた感想は構造による締め付け感や装着感は慣れれば気にならないとのこと。
さらに歩くという行為自体は構造によサポートが体感できているようです。
大半がメタボ予備軍といわれる現代人にとっては普段着として心強い見方となるのか？！(￣▽￣)


人工の眼で視力を回復する

人体の構造は日々解明されていっているとはいえ、その代替のなるものの開発は一朝一夕には
いかないのは人工臓器や義手義足などの見地からみてもあきらかですが、それでも日々進歩を
重ねているテクノロジーの世界。このニュースは視力、目というものについての開発のお話の
ようです。すべての目の疾患や失明などに対応できるわけではないとはいえ、この義眼、人口眼の
開発により再び「見る」ということができるようになる人が現れるということに期待ですね＾＾
こういうものって、人体に異物という形ではいるとすれば当然拒否反応を抑えたりなどもあるので
しょうけれど、人の体って自分が意識せず使っているけれどものすごいシステムで動いてるの
ですよねぇ…(￣＾￣；


＜東京湾岸署＞屋上にガラス張りの「監視台」　新庁舎が完成

湾岸署と聞くともう懐かしい感じがしますが、あの人気番組ももう１０年前ですかぁ。
そして本物の湾岸署という表記もまた面白いですね(笑)
ドラマの話とは別で、設備面の観光地ならではというものや、この湾岸署ならではの課の話、
さらにはどんだけ荒んだ状態なのか留置場の設備の充実など、喜んで良いのか嘆いて良いのか
ちょっとわかりにくい、そんな心情になるニュースでした＾＾；


短髪＆男装のホマキが帰ってくる！フジ系「花ざかり−」ＳＰ

あらー、イケパラＳＰで復活ですか(笑)またあの濃いぃイケメン勢ぞろいなドラマが作られるのですね！
ということは再び出演陣が集められるということでしょうから、事務所で出て環境がかわってる
でしょうけどまた元チーフ光さんの高校生が見られる？(笑)
さてどんなドラマが展開されるのか本筋以外も楽しみですね(￣▽￣)

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