深く静かに動きは早く
ゆるい視点でぬるい話題をピックアップ。見聞きした情報の取捨選択の様子を独断と偏見とぼやきで書き綴ってみる。
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K

Author:K
雑記ブログの管理人。
ゲーム、アニメや映画と
演劇、時事ニュース、
らくがき等など雑多な中から
気になったものを並べて
いきます。


K@管理人の好きな俳優さん達。
(順不同、敬称略):
イチオシ!→西川浩幸、
大泉洋、三上真史、きだつよし、
リチャード・ディーン・アンダーソン
ジャッキー・チェン、平野くんじ、
オダギリジョー、西ノ園達大、
工藤潤矢、小林愛、武藤晃子、
森貞文則、細見大輔、岩松了、
村松利史、沢村一樹、草野徹、
ジョニー・デップ、前田剛、
柴田恭兵、水谷豊、細川茂樹、
永作博美、ふせえり、光石研、
千葉真一、秋山奈々、高橋光臣、
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小手伸也、戸次重幸、神谷浩史、
中村知世etc…
まだ沢山います!



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想定外( ̄▽ ̄)~すき焼き風煮込み~
はいどうもこんにちは、「深く静かに動きは早く」ですー。


今日はね、すき焼き風煮込みを作ったんですよ。

単純に、すき焼きにするには何かが足りなく、じゃあどうしようかな…ということですき焼き風と
いうことで割り下で煮込んでみたわけです(笑)


今日のタイトルは、単純に昨夜の出来事。管理部の後輩、ここではAさんとしておきますかね。

その子の誕生日だったそうで、昨夜会話の流れで聞いたので、なんのお祝いも準備せず
プレゼントも用意してないねぇ…うちの部署の指導中の後輩と話していたので、ならば…と
おやつの差し入れというプレゼントにミスドでドーナツ買ったり( ̄▽ ̄)
もっと前から知ってればいろいろとネタも仕込んだのにねぇ…なんていいながらね(笑)




◆すき焼き風煮込み

肉が豚しかない…しかも白菜もない…でも作る!(笑)ということですき焼き風。

●材料(たっぷり2人分)

豚コマ       150g(食べやすいサイズに)
まいたけ      1パック(ばらしておく)
しらたき      1パック(小分けに)
キャベツ      1/4(食べやすい大きさに)
たまねぎ      1/2(串切り)
ねぎ        1/2(2センチ程度に小口切り)
ゆでたまご    2コ
※割り下の内訳
醤油        90ml
酒         90ml
みりん       90ml
砂糖       大さじ5
だし汁      100ml
鶏がらスープの素 小さじ1


●調理

1.
割り下の調味料を合わせて小鍋に入れ一煮立ちさせる。
(温度を上げておくのと焦げ付かないように砂糖を溶かすため。)

2.
油を小さじ1(分量外)ひいたフライパンを温めて豚肉を炒め、火が通ってきたかな?というところで
まいたけをいれてさっと炒める。

3.
そのほかの材料を並べ入れて割り下を加えて中火~弱火にして約15~20分ことことと煮込む。

4.
じっくり煮込んで味が染み込んだらできあがり。
081128_0748.jpg
炒めた舞茸と豚肉の食感と染み込んだ味がまた格別、豆腐としらたきもとてもいい感じ。
溶き卵で食べたくなる感じはありますが、ここはだし汁を加えた割り下ですからお弁当のおかずと
いうことで詰めました♪

夜11時から0時半過ぎまで誕生日のお祝いの会話、深夜3時~5時までは後輩2人と
本社で仕事の話をしたりしていたせいで朝6時帰宅だったので、なんもせず飯だけ作って仮眠して
また出社です( ̄▽ ̄;

ま、お弁当あるから今日も頑張れる!…はず^^;


文責:K
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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ


みょ~ん♪( ̄Q ̄)~鶏と根菜のさっぱり煮~
はいどうもこんにちは、「深く静かに動きは早く」ですー。


今日はね、鶏と根菜のさっぱり煮を作ってみたんですよ。

調理工程は下記にてm(_ _)m


ちなみに今日のタイトルは「さよなら絶望放送」より、放送内で新谷良子さんに送られた黄色い

抱き枕の「さのすけ」を操りながらしゃべる神谷さんのゲッペルさん…がさのすけを伸ばしながら

いう台詞です( ̄▽ ̄;いや、ただそれだけなんですけどね(笑)

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◆鶏と根菜のさっぱり煮

手の込んだものを作っている暇がまったくないので、ざっくり簡単に作れるものを選びました( ̄▽ ̄;

なにしろ仕事上がっての帰宅が深夜3:52だったので…って朝だよもうorz

●材料

鳥モモ肉  280gを食べやすいサイズにカット
ゆで卵   2コ
レンコン   5センチくらいを乱切り
にんじん   1/3を乱切り
ごぼう    1/2を乱切り
筍      水煮の小さいの1つを食べやすいサイズにカット
こんにゃく  1/3を一口大にちぎる
水       1カップ
醤油     1カップ
穀物酢    1/2カップ
和風だしの素    小さじ1
鶏がらスープの素  小さじ1
砂糖          大さじ4
おろししょうが    小さじ2
おろしにんにく    小さじ1.5

●調理

1.
根菜を分量外の水と塩ひとつまみで沸騰するまで一旦煮立てる。
沸騰したらざるにあける。

2.
1をホーロー鍋に入れ、調味料類と水を全て入れて煮立てる。

3.
沸騰したら鶏肉とゆで卵を入れて落し蓋をして中火で20分強ほど煮込む。

4.
時間が経ったら煮えているか確認し、まだ少し硬いかな?というくらいだった場合は
弱火にして5~10分さらに煮込む。柔らかく煮えていれば完成。

卵だけ器に盛るときに縦に半分にカットして盛り付けて出来上がり。
081127_0601.jpg

いやー、ホントはもっとおかず作りたいけど、時間がなくてねぇ…睡眠時間も確保しないと
いけないし(苦笑)
ま、急場のお弁当なんで、カップサラダでも足すとしようかな( ̄▽ ̄;


文責:K
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買わんでどうする?!( ̄□ ̄)
はいどうもこんにちは、「深く静かに動きは早く」ですー。


今日は、やっと発売日が決定したねんどろいど「糸色望」の御紹介です(笑)

グッスマの回し者ではありません( ̄▽ ̄)

まず商品、
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↑早速クリックだ!(笑)

いいかんじにデフォルメされた桃色係長!

ノーマル、あせり顔、絶望顔の三種の顔とかばん、出席簿、縄のようなもの(笑)がついて
3000円を切るフィギュア。
アニメが2期おわり、ラジオが続いていてコミックスにOADがついて2巻発売されるのと
時を同じくして合間に註と称しDVDも発売されるというメディア展開、シャフトさんやりますね!
そして講談社さんもやりますね!

ということで、絶望少女達のファンばかりではない、実は相当にディープな数多くの●女子な
方々がきっと待ち望んでいたりするのかも?!…な、このかわいい望先生、

お家に一ついかがです?

と、もともとあまりフィギュアとか買わない人ですが、これはちょっと私も飾っておきたい♪

3月発売ですが早速予約も受け付けてますね!善は急げ?( ̄▽ ̄)

文責:K

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違うの?! どうして?!~厚揚げと豚こまの甘辛味噌バター炒めと生姜醤油スープ蒸し温野菜~
はいどうもこんにちは、「深く静かに動きは早く」ですー。


今日はね、厚揚げと豚こまの甘辛味噌バター炒めと生姜醤油スープ蒸し温野菜を作ったんですよ。

調理工程は下記にてm(_ _)m

だんだん冒頭のこの書き出しが普通になってきちゃったな…( ̄▽ ̄;

もともとは大泉洋さんがやる土井善晴さんの物まね調で書いてたはずなのに(笑)


さて、今日のタイトルは神谷浩史・小野大輔のDear gir lstoriesより、ダウンベストを買った

ことで収録後に遊びで撮った写真が携帯サイトにアップされたことでダウンレンジャーという

ネタが広まり、投稿メールでまで質問が来てしまったことに対し、そもそもダウンレンジャーとは

なんぞや?という、起因はよっちんくん(吉野裕行さん)が言った発言によるものという説明があり、

もともとダウンレンジャーのためにダウンベスト買ったわけじゃないというヒロCに対して

ヒロCのオレンジのダウンベストとダウンレンジャーを「いいなぁ」と思って青のダウンベストを

買った小野Dが言った反応を引用しました(笑)

ダウンレンジャーの起因発言に対して小野Dは「ばっかでー(笑)」と言ったのにダウンレンジャーの

ために買ったんじゃないの?というあたり、面白おかしすぎです( ̄▽ ̄)

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◆厚揚げと豚こまの甘辛味噌バター炒めと

生姜醤油スープ蒸し温野菜


★厚揚げと豚こまの甘辛味噌バター炒め

●材料(二人前)

豚こまぎれ      140g(一口大にして薄く片栗粉をまぶす)
厚揚げ         1枚を一口大にカット
たまねぎ       1/2個を串切り
ねぎ          1/3を2ミリ厚の小口切り
七味唐辛子     少々
バター 10g
サラダ油       大さじ1/2
※(合わせ味噌)
味噌         大さじ1
みりん        大さじ1
酒           大さじ1
オイスターソース  大さじ1
砂糖         大さじ1/2
おろしにんにく    少々

●調理

1.
フライパンに油を引いて豚肉を弱火で炒めていきます。両面色が変わったらたまねぎと厚揚げと
あわせ味噌とバターを入れて中火にして炒めていきます。

2.
全体に調味料が周り、汁気がなくなってきたかな?というところでねぎを入れて混ぜ絡め、
七味唐辛子を少々ふってできあがり。

食べるときに七味を振りかけてお好みの辛さで食べるほうがいいかもしれませんが(笑)


★生姜醤油スープ蒸し温野菜

●材料(3人前くらい)
キャベツ     1/4個を一口大にカット。
にんじん     1/3を2ミリ厚程度のいちょう切り
もやし      1袋
卵         1個
クレイジーソルト  適量
※蒸し煮用生姜醤油スープ
お湯        100cc
鶏がらスープの素  小さじ1
醤油          大さじ1と1/2
酒           大さじ1
みりん         大さじ1
オイスターソース   小さじ1
おろし生姜      小さじ2


●調理

1.
フライパンに油を小さじ1(分量外)ひいて溶き卵を炒っておき、そこにキャベツ、にんじん、もやしを
入れてスープを入れ、蓋をして強火で2~3分蒸し煮にします。

2.
にんじんが柔らかくなるくらい火が通ったら蓋を取りクレイジーソルトをふって味を調え、すこし
薄味くらいかな?というくらいが付け合せとして食べる温野菜には丁度いいかも。
そのまま汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり。

油は卵を焼く以外にはいらないので野菜炒めではなくて蒸し煮の温野菜です。
うっすら生姜醤油の香りがするくらいで箸休めにはちょうどいいかな^^
厚揚げと豚こまの方が味が濃いので、このくらいの対比にしました。これ単品で食べるなら
塩コショウで味をつけて整えると良いと思います。

ということで、本日のお弁当はこうなりました。
081126_0352.jpg
なかなかの美味ですよん♪( ̄▽ ̄)


文責:K


◆おまけ~筆ペン落書き~
081125_0126.jpg
先日の「思うもん♪~」とか「思いませんけど(苦笑)」のネタ元の絶望放送を聴いてて
感じたイメージはこんなんでした( ̄▽ ̄;

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思いませんけど(苦笑)~細切り肉といんげんのオイスター炒め~
はいどうもこんにちは、「深く静かに動きは早く」ですー。


今日はね、細切り肉といんげんのオイスター炒めを作ったんですよ。

調理工程は下記にてm(_ _)m


本日のタイトルはさよなら絶望放送より、昨日のタイトルにもした話題で腐女子トークに

盛り上がる新谷さんが「ある文章」を聴くとそういう話だと「思う」と猛反応するところに対し

至極冷静に苦笑しつつ神谷浩史さんが言った言葉です(笑)

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◆細切り肉といんげんのオイスター炒めと

スープ入り玉子焼き


わざとらしく長々と書いてありますが単純にさやいんげんを使ったチンジャオロースーです(笑)
ピーマンのも好きなんですが、たまには違った食感と味にしてもよいでしょ!ということで。

●材料

いんげん    2把(スーパーで買った二袋分)
筍の水煮   小さめの1本
バラ肉     140g
市販のチンジャオロースーのタレ
(オイスターソースと調味料(酒、醤油、砂糖、塩)でもいいのですが面倒だったので(苦笑))
片栗粉     大さじ2
油        大さじ2

●調理

1.
さやいんげんのへたを取って筋を除いて半分に切り、5分ほど下茹でしておきます。
といっても筋がない品種の方が今は主流なのかな^^;
いんげんはゆでた後冷水に入れてさっと冷やしておき、ざるにあけて水切りしておきます。
筍の水煮も一度茹ででおくといいですね^^筍も細切りにしておきます。

2.
私はバラ肉を使用しましたが牛でも豚でも焼肉用とかならなんでもいいと思ってたり(苦笑)
肉を細切りにして片栗粉をまぶしておきます。

3.
フライパンに油大さじ1を熱し、さやいんげんと筍を加えて中火で約1分ほどさっと炒めたら
皿に上げておきます。

4.
フライパンに油を大さじ1足して肉を弱火でじっくりと炒めます。片栗粉をまぶしてあるので
柔らかくてしっかり味を閉じ込めて火を通していきます。
火が通ったら一旦火を止め、タレを入れてあえながら火をつけて全体にからめます。

5.
いんげんと筍をフライパンに戻し、中火でタレが馴染むようにあえて行きます。
全体にまわったら出来上がり。

下茹で時間を短めにすればしゃきしゃき感が、長めにすると柔らかい感じの食感のいんげんが
楽しめます♪

●オマケはスープ入り玉子焼き。

卵2コに大さじ3杯のお湯と鶏がらスープの素小さじ1、クレイジーソルトと黒胡椒少々、
ドライバジル少々をふり溶いておきます。
これを温めたフライパンに油をひいて弱火でゆっくりと焼いてまいていけば出来上がり。
スパイシーさがある出し巻きならぬスープ巻き玉子です(笑)

ということでおかずはこんな感じ。
081125_0424.jpg
いろいろと作る時間がないので、食べられるだけよしとしておこう(笑)

文責:K

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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ


次行け!( ̄▽ ̄;~豚とじゃがいもの大蒜生姜醤油炒めと豆腐ステーキ~
はいどうもこんにちは、「深く静かに動きは早く」ですー。


今日はね、豚とじゃがいもの大蒜生姜醤油炒めと豆腐ステーキネギソース風味を

作ったんですよ。たまには肉々しいのもいいかなぁ…とか思いつつも多少のヘルシーさは

欲しいというところで( ̄▽ ̄)調理工程は下記にてm(_ _)m


さて、バイク乗りの友人のブログではすでに年賀状の印刷をしている様子が出てました。

私はというと…まだ描いてスキャンした画像の色が塗れません( ̄▽ ̄;

いやほらだってねぇ、日曜日も仕事行っちゃって帰宅は深夜3時過ぎですから…無理っ(笑)

もちろん今日も仕事ですので、いつになったら年賀状つくれるのかなぁ…。

あ、ここを見ている友人知人の方々、基本的にあまり出さない人なので欲しい人は私に

メールか鍵コメででも住所を知らせてくれれば送ります…いないとは思うけど( ̄m ̄;

しかし、すっかり適当料理&雑記ブログと化したここをその友人が読んでたということに逆に

驚きつつ(笑)まぁ一応料理というか炊事はもともと好きな方だったのでねぇ。

夏ごろからの記録や記事を遡ると、そろそろ55品目前後作っているのがわかって逆に少し

驚いたりしてますが…いやはや、意外とレパートリーってあるものなのね!


本日のタイトルはさよなら絶望放送より、オタク投稿メールに対してのコメントにすっかり

舞い上がった新谷良子さんに番組の進行を促す神谷浩史さんのコメントです。

おっほーおっほーはぁーはぁー…と

効果音のように流れる新谷さんの発言があまりに面白かったのでリピートで聴いてしまいました。

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◆豚とじゃがいもの大蒜生姜醤油炒めと

豆腐ステーキネギソース風味


●材料(2人前)

豚細切れ      140g
ジャガイモ     3個
玉ねぎ        1/2個
胡麻油        大さじ1
クレイジーソルト  少々
ドライバジル    少々
★醤油       大さじ1.5
★みりん      大さじ1.5
★酒        大さじ1
★すりおろし生姜 小さじ2
★すりおろし大蒜 小さじ1/2
★オイスターソース 小さじ2

●調理

1.
ジャガイモをむいて一口大に切り軽く水にさらしてからザルにあけて水気を切る。
耐熱容器にジャガイモを入れてレンジで3分加熱。
玉ねぎは3ミリ幅にスライス。★の調味料を混ぜ合わせておきます。

2.
熱したフライパンに胡麻油を入れ豚肉を炒めます。軽く火が通ったらクレイジーソルトとバジルを
ふり、玉ねぎを加え透明感が出て軽くしんなりするまで炒め、ジャガイモを加え全体に油が
まわるように中火で炒めつつさらに一つまみ塩を加えジャガイモに火が通るまで炒めます。
レンジで下処理してあるのでここまで凄い短時間です^^


3.
(2)のフライパンに(1)の合わせ調味料をまわし入れて、からめながら炒め、
味が馴染んで水分が減ったなと思ったら完成。


いやはやすごい簡単だ(笑)

■豆腐のステーキ

●材料(2人前)

木綿豆腐   1丁(300g)
★ネギソース
長ねぎみじん切り 6センチ程度
オイスターソース 小さじ2
醤油        小さじ2
おろしにんにく   小さじ1/2
ごま油       小1


●調理

1.
豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで5分加熱してよく水切りします。
ねぎはみじん切りiして、ねぎソースの材料をすべて混ぜておきます。

2.
水切りした豆腐を8等分して、片栗粉(分量外)をまぶします。

3.
フライパンに油をひいて熱し、豆腐の余分な片栗粉を軽くはたきおとしたらそのまま焼きます。
こんがり焼き目がついたらOK。

4.
豆腐にねぎソースをかけて火を止め予熱でじゅわーっと周りに味がつけば完成。

ということで、お弁当はこんな感じになりました。
081124_0540.jpg

味見したら、激ウマでした( ̄▽ ̄)やぁ、これはご飯が進みそうなおかずです♪

文責:K

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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ


思ったもん♪……じゃねーっつーの!( ̄▽ ̄)~鶏の煮込と野菜リーゾ~
はいどうもこんにちは、「深く静かに動きは早く」ですー。


今日はね、鶏の煮込と野菜リーゾを作ったんですよ。

調理工程は下記にてm(_ _)m

ちなみに今日のタイトルはさよなら絶望放送より、藤吉晴美の憂鬱というメールコーナーの

投稿に対してやたら反応している新谷良子さんの発言に対し、全国にネット配信されるラジオで

その発言は…という神谷浩史さんのつっこみです( ̄▽ ̄)

いやはや、ほんとに新谷さんの腐女子っぷりには頭が下がるね(笑)

それを聴いた後輩が、「新谷良子さんとは話が盛り上がる気がする♪」と嬉々として言っている

のを聞いている昨今です…(苦笑)

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◆鶏の煮込と野菜リーゾ

●材料(3人前)
鳥モモ肉    140gを一口大にカット 
大根     1/2本(皮をむいて1cm厚のイチョウ切り)
人参     1/2本(同じくイチョウ切り)
ごぼう    1本(乱切り)
こんにゃく  1枚(小さめにちぎる)
出汁     5カップ(顆粒の和風だしの素と鶏がらスープの素を使用)
味噌     大さじ5
酒      大さじ3
みりん    大さじ2


●調理

すべての材料を鍋に入れて出汁を加え火にかけます。
沸騰したら弱火にして蓋をして30分程度煮込み、時間がたったらそこに味噌、酒、みりんを
加えてさらに30分ほど蓋をして煮込みます。
大根が煮えてごぼうが柔らかくなっていれば完成。

と、たったこれだけの煮込です( ̄▽ ̄;超手抜きだな(笑)



★野菜リーゾ

●材料(2人前)

ご飯    約3杯分
キャベツ  2枚
たまねぎ  1/2個
レタス   2枚
ミックスベジタブル 大さじ2杯ですくえる程度
ベーコン  2枚
卵     1個
オイスターソース 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
水      1カップ
クレイジーソルト  適量
ゆず胡椒   チューブを一センチ程度
黒胡椒    少々
バジル    少々


土曜日帰宅できなかったのでジャーにご飯残したまま出社したため帰宅したら水分が熱で
奪われて一部カラカラになっている…この美味しくなくなった糒状態のご飯をなんとか無駄にしない
ためには…リゾット風にするか!ということでリーゾです。

●調理

1.
野菜を食べやすいサイズにカット、ベーコンを1センチ幅にカットします。
フライパンに油を引き、ベーコンを炒めてかりっとしてきたらレタス以外の野菜類を入れて
炒めます。塩コショウをして、オイスターソースを入れて絡めつつ炒めたら卵を溶いて入れ
炒めます。ここまではチャーハンの具を作っているのとほぼ同じ。

2.
カラカラになったご飯を入れてチャーハンのように混ぜ炒めていきます。
混ざったらここに水1カップと鶏がらスープの素、ゆず胡椒、バジルを入れて煮炒めていきます。
水分をご飯に馴染ませてから飛ばしていく感じ。

3.
水分が飛んできてリゾット風になったらレタスをちぎりいれて混ぜて完成。



ということで、食材を無駄にしないでヘルシーなものをたっぷりと…という二品が私の今日の
お弁当です。

な、なんで日曜にお弁当を…orz


文責:K
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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ


めっきり寒くなりました…( ̄□ ̄;~鶏のネギチリじゃが味噌炒めと温野菜の卵とじ
はいどうもこんにちは、「深く静かに動きは早く」ですー。


なんですかねこの数日の寒さの変化率…すっかり冬到来な感じの寒さで昨日は仕事中に

自分の体調がおかしいのかと思うくらい震えがきましたよ…ひざ掛けだしましたからねぇ^^;


すっかりお寒い状態で、ただでさえいろいろと寒々しいというのに季節も冬ですか…良いこと

どこかに落ちてないですかねぇ?( ̄▽ ̄;

今指導している後輩も今月の仕事の進捗具合が芳しくないため、相当がっかりしてダウナーな

雰囲気になっちゃってますが、私が新人の頃の一番ダウナーなときに比べたらまだまだ良いほう

なんだけど、コレは言っても慰めにもならんしねぇ…今月は出来る限り頑張ってまた次の機会に

新しい目標立てて気持ち切り替えて頑張れ~というところかなぁ。

おかげで私の身近はかなり寒い風が吹いてるのよね…こんなときは温まりたいものです。

先日は豚バラと糸コンの白ゴマしぐれ煮を作ってみたりしましたが、すっかりばたばたしていて

記事書くの忘れてました( ̄▽ ̄;
081119_0512.jpg
こんな感じに出来ましてご飯が進むおかずでしたが、レシピはまたの機会に書くとします(苦笑)
ちなみに昨日はドライカレー玉子焼きとおこわ、かぼちゃの煮つけを作りました。




◆鶏のネギチリじゃが味噌炒めと温野菜の卵とじ

ということで本日はこちらです( ̄▽ ̄)

★鶏のネギチリじゃが味噌炒め

●材料(2人前)

鶏もも肉   140g(一口大にカット)
ネギ     1本(1~2cmにカット)
たまねぎ  小1個(串切り)
じゃがいも  1個(さいの目にカットしてレンジで軽く加熱しておく)
チリペッパー 小さじ1/2
※(合わせ調味料)
味噌      大さじ2
みりん     大さじ2
酒        大さじ2
砂糖      小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1


●調理

1.
フライパンに少量の油をひき、熱したところに鶏肉を入れて炒めていきます。
表面に焼き目がつく感じまでじっくりと焼いていき肉に火が通っってきたあたりでネギ、たまねぎ、
じゃがいもを加えて炒め、さらに合わせ調味料を加えて混ぜ炒めていきます。


2.
汁気がなくなって味噌が肉にしっかり絡んだらチリペッパーで味を調えてできあがり。

ほとんど炒めているだけという料理です( ̄▽ ̄;
でも味噌の味がまた鶏肉とあっててピリ辛がまた美味いです♪


★温野菜の卵とじ~ゆず胡椒風味~

●材料(2人前)

チンゲン菜   1把
キャベツ    3枚
にんじん    1/4
たまねぎ    1/2
ゆずこしょう   チューブのを3センチと粉末少々
鶏がらスープの素 小さじ1
クレイジーソルト  適量
水         1カップ
卵        2コ

●調理

1.
野菜を食べやすいサイズにカットしておきます。
フライパンに野菜を入れた火にかけ、温まってきたら調味料と水を入れて蓋をしてそのまま
蒸し煮にします。

2.
火が通って水分が飛んできたら塩コショウと粉末ゆず胡椒で味を決め、溶いた卵に醤油を
少量いれてまわしいれてとじていきます。

3.
卵に火が通ればできあがり。
081121_0513.jpg

野菜食べる量が少ないな…と思ったのでたっぷり野菜のメニューを2品作りました。
ピリ辛とちょいピリだけど穏やかな味の野菜が取れます♪
これをお弁当にして今日もがんばろっと♪

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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ


まったくねー!( ̄Д ̄;~とりごぼうと舞茸炊き込みご飯とマーミナチャンプルー~
はいどうもこんばんは、「深く静かに動きは早く」ですー。


今日はね、明日のお弁当作りでとりごぼうと舞茸炊き込みご飯とマーミナチャンプルーを

作ったんですよ。レシピは下記にて後ほどm(_ _)m


さて本日も始まりました雑記ですが、タイトルは玉ニュータウンより市長が辛い恋の思い出を

成仏させるコーナーでのお便りに対して自分にはそんな経験、思い出がまったくないことを

嘆いた言葉です。それって、幸せなんじゃねーの?嘆く必要はあったんだろうか?( ̄▽ ̄;

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◆免許の更新!

えー、誕生日まで一月を切りましたので、おはがきが届いたわけでこういうのを後回しにしたくない

性分の私は早速はがきが届いてからそわそわ…日曜日がきたので行ってしまえ!と

更新に出かけました。しかーし、はがきを読むと受付時間が意外と短い…はっ!間に合うのか?

というか免許センターまでどのくらいかかるの時間?!と焦ってみるものの、どうせ行くしか

ないんだし…と開き直ってでかけると一時間で着きました( ̄▽ ̄;あせる必要まったくねー!

いままではバイクで更新に行ってたからなぁ…でも免許の写真がいつも悪人面になるのは

嫌だし…5年もおっかないとか危ないとかなんかの犯人みたいなとか言われるのは恐ろしいので

ヘルメットで髪型がとか気にしないで済む様に電車で行ったのですよ。

優良運転者ということで講習も30分と短く、なんかあっさり更新終了。

以前の免許ももらいまして見比べると、写真の色身が赤(黄色み)が強くなっていて怖さが

過去の青っぽさがないため減っている。

これはありがたい( ̄▽ ̄)

ICチップ式となった免許もゴールドと変わりまして、いやはや毎日都内を片道30キロ走って

いるにも関わらず珍しいくらい安全運転してるなぁ…と自分でも驚きました(笑)

とりあえず免許は大事にしていこうとおもいます♪




◆とりごぼうと舞茸炊き込みご飯と

マーミナチャンプルー


炊き込みご飯は何度も作っているのでレシピは割愛します。過去記事参照のこと( ̄▽ ̄;

ブイヨンを少し使った程度の変更点です。まあ、ブイヨン使ったレシピも上がってるんでいいでしょう。

さて本題。

★とりこぼう

●材料

鶏モモ肉   220g
ごぼう    太め1本
にんじん   1/2
こんにゃく  1枚
おろししょうが チューブ約2センチ程度
水 500ml
顆粒だしのもと 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
酒          大さじ2
しょうゆ       大さじ2
砂糖         大さじ1
みりん        大さじ1
油           少々


●調理

1.
鶏肉は食べやすい大きさに切り酒と醤油を小さじ1ずつ(分量外)まぶしておきます。
ごぼうは泥を落とし包丁の背で皮をこそげ落とし水洗いして流水にしばしさらします。
その後1cmぐらいの幅で斜めに切って、約10分程度下茹でしておきます。
にんじんはささがきでも乱切りでも可。
こんにゃくは下茹でして表面に格子に切り目を入れ、一口大に三角に切っておきます。

2.
フライパンに少量の油をひき、下ろししょうがを入れて炒め香りが出たら鶏肉、こんにゃくを
炒める。表面が焼けてきたら水を切ったごぼうとにんじんを入れ合わせて軽く炒める。
全体に油が周ればOK。

3.
鍋に移し水と調味料類を全て投入し一煮立ちさせ、アクが出たらとります。
そのまま7~8分煮ていき、煮汁の味見をして甘いか辛いかで塩少々(分量外)で調整。
キッチンペーパーで落し蓋をし、中火で30分程煮こみ、ここでごぼうがいい感じに
煮えてていたらOK。まだ少し硬いかな?だったら弱火にして汁気がとぶくらいまで煮詰めて
いきます。

味がしみて煮えたら完成。
081117_0001.jpg


★マーミナチャンプルーゆず胡椒風味

●材料(3人前)

もやし       一袋
豆腐       一丁
チンゲン菜   一把
にんじん    1/4
豚肉       100g
卵        1個
醤油       大さじ2
ゆず胡椒    チューブを2センチ程度と粉末を少々
顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
塩こしょう    少々
油    適量

●調理

1.
豆腐を一口大に切ってキッチンペーパーで水分を切り、醤油酒みりんさそれぞれ
小さじ1(分量外)をふりレンジで5分加熱。
豚肉も一口サイズにカット。チンゲン菜は水洗いして縦に半分にして2センチ幅にカット。
ニンジンは千切りにしておきます。

2.
フライパンに油を熱し、溶いた卵をさっといため、一度取り出す。

3.
油を少し足して、豚肉をフライパンにいれ、醤油、塩こしょうで下味をして炒め、火が通ったら
チンゲン菜、にんじん、豆腐を加え鶏がらスープの素をいれて炒め、にんじんに火が通ったら
もやしを加え、粉末ゆず胡椒と塩コショウで味を決める。

4.
最後に2の卵を加えて、さっと混ぜてできあがり。

これをこんな風につめれば適当なお弁当のできあがり( ̄▽ ̄)ちなみに本番は明日朝つめます。
これは見本で晩御飯です。
あぁ、なんて手抜きで簡単なんだ(苦笑)
1117obentou


◆おまけ~筆ペン落書き~
081115_1846.jpg
先日ツナきんぴら作ったからツナつながりで…ってマグロってちょっと( ̄▽ ̄;
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親族一同辛い思いをする呪いを、かけます♪byキャサリン
はいどうもこんにちは、「深く静かに動きは早く」ですー。


本日のタイトルは、「玉ニュータウン」より、イベントの集客数が前回は700人という

規模だったのはキャサリンが「テレビの前のお前たち♪」とイベントに来ないと30歳まで

恋に見放された人生を送る呪いをかけたから集まってくれたんだろう…という市長の言葉に、

じゃあ今回は…ということでキャサリンが発した呪いの予定です(予定って( ̄▽ ̄;)



さては話は変わって、今回の記事は最近気になっている番組、見ている番組、見たい番組を

バラエティ、アニメーションという括りでいくつか記載しておこうと思います。

要は毎度冒頭で書いているものの総まとめ、ですかね(笑)


●まずはDVD発売が迫る「玉ニュータウン」

もはや何度取り上げたかわかりませんが、卵型の市長を実際に黒子として動かしつつも

あの語りをする鈴村さんの楽しさ、所長ツネアキとの掛け合い、キャサリンとの自虐的なまでの

会話やら罰ゲーム的内容やら…もうローカルにしておくのはもったいないくらいの憩いが

笑いとして得られます♪

番組を見ていない方はテレ玉が見られる方はぜひ、そうでない方はDVDでその面白さを

体感してみてください(笑)声優さんたちが体を張って(身を切り売りして?)行うトークがチェリベ

同様に楽しめます( ̄▽ ̄)

発売記念イベント、どうなるんでしょうねぇ…楽しみですなぁ♪

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そして、もうDVD2が出るのね。


●獄・さよなら絶望先生 註

DVD付きさよなら絶望先生第15集を見た方はもう外せないのは16集とこの註でしょうか。

絶望先生自体のシュールさと時事ネタがとてもいい感じの深夜アニメでしたが、これは

いつどうやってみてもあれっ?とかおやっ?とかぽかーんとかしながら見られる独特の中毒性が

ありますね(笑)このごくせんをもじったタイトルも、そして値段も、黒板ネタなどなどもスタッフやら

原作やらの詰め込んだネタの数々を発見して楽しんだりなどセリフだけではない楽しみも数多

あります。これは買いです…よ?!

ウェブラジオのさよなら絶望放送もかなりの面白さで笑わせてくれます。

これも一聴の価値ありですね♪

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●とらドラ!

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これは今期実ははじめは見る気がなかったのですが、物語の転がり方や現実ではまず言わない

単語の数々、キャラクターの個性などですっかり笑いながら楽しめているアニメーション。

「まさかお前…貧○なのか?!」とか、たとえそうでもそうでなくてもまず女の子の前で直接は

言わない(笑)なのにそう言ってしまうキャラクターがなぜかとても思いやりがある。

どっちなんだ?!( ̄▽ ̄;というこのアニメーションならではの展開とか、コンプレックスに対する

対処方法の数々、そして気がきくのに何かが足りないあまたの出来事がドタバタラブコメの

展開をのほほんとしてる中でただ一辺倒にならずに楽しませてくれます。

そして目つきが悪くて怖がられる高須に妙な親近感がわく私…目つきが悪くて悪いか!orz

炊事は好きだぞ、よくやるぞ…(:_;)すんすん (…きもっ)

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あにてれサイト見たらアニソンぷらすのところに神谷浩史の文字が!
神谷さんのナレーションが今月なんですねぇ…そして神谷さんの特集と…。
まさかナレーションで自分で質問して自分が答える…これはすごいな( ̄▽ ̄)

これは…これはシュールです(笑)神谷さんある意味面白い♪
ゲストに向かないと自分でいうトーク、そして答えが全て自虐的な方向へすすんで「やべぇ」…と
いう「アジアno.1声優」神谷浩史さん。
ネガティブを売りにするなら糸色望のキャラだったら楽だったのかもしないですねぇ(笑)


文責:K

テーマ:TV番組 - ジャンル:テレビ・ラジオ


多分目を合わせないようにする…( ̄▽ ̄;
はいどうもこんにちは、「深く静かに動きは早く」ですー。


今日はね、たっぷり温野菜豚しゃぶ&ツナきんぴらを作ったんですよ。

というわけで調理工程は下記にて( ̄▽ ̄;


本日のタイトルはテレたまの「玉ニュータウン」より、DVD発売記念のイベントが近いということで

それに対する意気込み的なところでの注意点で体調管理の話になるものの、イベントは日曜日に

開催されることが多いため土曜深夜まで働いていることが多い声優さんはイベントに行った

時点ですでにお疲れ…そのそぶりをガンガンに出していくと語る署長(CV:櫻井孝宏さん)は

常時元気がなさそうとか疲れているとか病気なんじゃないかと思われているということに対し、

それは個性、キャラクターだからそう思われていても元気なんだよという市長(CV:鈴村健一さん)。

たまにはそれも変えていっては?というコメントに署長は「おはようございまーす」からすこぶる

元気ハツラツなテンションで話し始めたらどうやらそれが凄い違和感らしく、署長が

どうですか普段俺がこんなだったら?と質問すると、市長はタイトルのように返したわけですね。

画面に出た文字がまたおかしくて思わず笑ってしまいましたが( ̄▽ ̄;

ということで、玉ニュータウンのDVDマジで欲しくなってきました♪

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◆たっぷり温野菜豚しゃぶ&ツナきんぴら

昨日野菜が少なかったので、じゃあ野菜たっぷりにしよう!ということで手軽な温野菜に

してみました。豚コマがあったのでしゃぶしゃぶのようにおかずも追加、きんぴらにツナ缶を

足して味覚もいろいろと楽しめる感じに^^

★たっぷり温野菜豚しゃぶ

●材料

レタス          1/3
キャベツ         4枚
にんじん         1本
たまねぎ        1/2個
豚コマ         140g
クレイジーソルト    適量
黒こしょう        適量
鶏がらスープの素   小さじ2
和風だしの素     小さじ1
ドライバジル      少々
粉末ゆず胡椒     少々

●調理

1.
レタスは手でちぎり、キャベツは食べやすいサイズにカット、たまねぎは十字にカット、
にんじんは乱切りにしておきます。たまねぎとにんじんだけ耐熱容器に入れてレンジで3分加熱。

2.
野菜類を鍋にいれ水2カップを入れて、鶏がらスープの素、和風だしと塩コショウをして
煮立てます。煮えてきたかな?というところで塩加減の調節をしてドライバジルとゆず胡椒をふり
味を決めます。少しスパイシーなくらいが食べやすいかも。

3.
温野菜自体を取り出し、その煮汁で豚コマを茹でます。
キッチンペーパーで落し蓋のようにして灰汁もとります。
出汁とスパイスが効いているのであればそのまま火が通ればOK。
薄いかな?とおもったに塩コショウを少し足してください。
さっぱり目でスパイシーさがほんのりついていれば完成です。

味が濃くなくても醤油やポン酢などつけるか一味をつけたりしてたべるとヘルシーかつ美味しく
いただけます♪


★ツナきんぴら

●材料

ごぼう     100g
にんじん    1/3
胡麻油     大さじ1
和風顆粒だし 小さじ1
醤油      大さじ2と1/2
砂糖      大さじ2
みりん     大さじ1
ツナ缶      小1缶
白炒り胡麻  大さじ2程度
七味唐辛子  少々
チリペッパー  少々

1.
ごぼうを洗って包丁の背で皮をこそげ取り、千切りにして流水にさらしておく。
水につけてさらしておくと灰汁ぬき以上に香りも消えるので。
ツナ缶は水分、油分を切っておく。
にんじんも皮をむいて千切りに。

2.
ごぼうの水をよく切り、にんじん・胡麻油とともにフライパンに入れて火にかける。
強めの火で1分ほど炒めて野菜自体の水分を少し飛ばすつもりくらいで。


3.
だしの素・砂糖・しょうゆ・みりんを入れて焦げないように混ぜながら炒り煮します。
若干水分が多めなので飛ばしていく間に結構柔らかめに煮えます。しゃきしゃき感を
残したい方は水分を少なめにして手早くいかないとですね^^;
汁気がなくなったら火を止めて、ツナとごまを入れてざっくりと混ぜ合わせれば完成。
好みで七味やチリペッパーをふり辛さを調節してください^^
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きんぴら、炒り玉子、ぶたしゃぶをつめ、ご飯と温野菜を一緒にいれてお弁当出来上がり!
温野菜と豚肉をあえて別にしてますが、食べるときは一緒でかまいません(笑)
私は汁気を出し過ぎないように別にしてつめましたけど( ̄▽ ̄;
ご飯側は穏やかな味のもの、おかず側は味がはっきりしてるものとなってますが、ありあわせの
食材でのお弁当ですからまぁいいでしょう♪

文責:K

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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ


イ…イ…イ…イインジャナイ?(゜Q゜)byインコちゃん
はいどうもこんにちは、「深く静かに動きは早く」ですー。


今日はね、麻婆豆腐カレーとプチガーリックシュリンプとかぼちゃの煮付を作ったんですよ。

調理工程は下記にてm(_ _)m


本日のタイトルは、現在深夜に放送中のアニメーション、「とらドラ!」の中に出てくる、

高須家のペット、ブサカワイイ?!「インコちゃん」の台詞です。

完全にイッちゃってる風の風貌のこのインコちゃん、声が後藤さおりさん(字を失念^^;)という

とても不思議な組み合わせが強烈な個性を発しているので毎回どんなこと言うのか楽しみでも

あります。が、出番少ないのよね(笑)

そして、この物語の主人公の1人が目つきが悪いというだけで怖いと思われ怖がられるが

家事が得意で意外と思いやりがある…だけど勇気があんまりない妄想たくましい青年…って

なんか世の中には意外と多くないか?的なキャラクター高須くん( ̄▽ ̄;

ま、イメージが怖いだの見た目が怖いだの目つきが悪いだのといわれる人はかなり居ますし、

かくいう私も背がでかいから怖いだの目つきが悪いだのとよ~言われますよ…ええ。

なんだ?そういうやつは家事も得意になっていくものなのか?!(いや、そんなわけねぇって。)

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◆麻婆豆腐カレーとプチガーリックシュリンプと

かぼちゃの煮付


えー、かぼちゃの煮付は過去の記事にてレシピを載せているので割愛します( ̄▽ ̄;
作り方は→10/29の記事←をご覧くださいm(_ _)m

★麻婆豆腐カレー

●材料材料(4人前)

カレールウ   80g(二段熟カレーを使いました。)
豆腐       1丁(32等分)
長ネギ      1本(粗みじん切り)
豚ひき肉     160g
にんにく・しょうが チューブのを各一センチ程度。
水          2カップ強
豆板醤      小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
李錦記の麻婆豆腐のタレ 1袋
ごま油       大さじ1
ガーナチョコレート    1片



●調理

1.
豆腐をカットしたら耐熱容器にキッチンペーパーを敷いたものに入れてレンジで3分加熱して
水切りしておきます。

2.
フライパンに油をひいてにんにくと生姜を加えて炒めて香りを出し、豆板醤を加えて混ぜたら、
ひき肉を入れてほぐしながら炒めます。火が通ったら麻婆豆腐のタレ、水、先ほどの豆腐を加えて
ひと煮立ちさせます。

3.
煮立ったら一旦火を止めてルウを崩しながら加え混ぜ溶かして行きます。
また中火にかけて2~3分コトコト煮込み、結構な辛さになっているのでチョコレートでコクと
甘みを足します。仕上げに長ネギを加えて完成。
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ご飯にかけたら美味しそうです♪豆腐を崩さない方がいいでしょうけど、私はあえて崩して
麻婆豆腐入りキーマカレー見たいな雰囲気にしてみました。お弁当にもっていくのでかけちゃおうと
思ってますしね(笑)


★プチガーリックシュリンプ

●材料(二人前)

冷凍ムキエビ       85g
玉ねぎ           1/4個(みじん切り)
にんにく          チューブのを1センチほど
クレイジーソルト     適量
ブラックペッパー     適量
ドライバジル       少々
オリーブオイル      大さじ1と1/2

辛いのが好きならチリパウダーやチリペッパーを完成後に振るとスパイシーさが増しますね!


●調理

1.
冷凍むきエビを解凍して水気をキッチンペーパーで取ります。
そこに玉ねぎ、にんにく、クレイジーソルト、ブラックペッパー オリーブオイルを加えて
マリネします。漬け込むと味が馴染んでいい感じになりますが即焼いてもどちらでもOK。

2.
フライパンを熱してソテーし火を通します。マリネの段階でほぼ味が決まっているので、
もし味が不足していると感じたらクレイジーソルト、ブラックペッパーを少量足すなりします。
火が通れば完成。

塩加減ではなく辛さが欲しければチリペッパーやチリパウダーを振ってどうぞ。
小さいむきエビで作るのであくまで「プチ」ですからおかず単品というよりは
ご飯にのせてとかが合うかもです( ̄▽ ̄)

玉子焼き、かぼちゃの煮付といっしょにつめてお弁当のおかず出来上がり。
081114_0428.jpg

今日はスパイシーな仕上がりだなぁ…あぁ!野菜が足りないorz
サラダつけるかな…^^;


文責:K

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そして我々の心にも傷を残していくと…
はいどうもこんにちは、「深く静かに動きは早く」ですー。


今日はね、野菜たっぷりコンソメリーゾ&じゃがいもとねぎとソーセージのバター醤油焼き

&焼き豆腐を作ったんですよ。


タイトルは某ラジオ内で自虐的ともいえる根本的な番組システムの中での発言に対して

さらっと言っているのにしみじみ聞こえる本音の部分です(笑)

なんか、とっても今の自分の心境にシンクロするのでねぇ( ̄▽ ̄;

心の傷なんてーのは開いたまま血が止まったのを覆い隠して生きていくような

もんですよ、はい(意味不明)


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◆野菜たっぷりコンソメリーゾ&じゃがいもと

ねぎとソーセージのバター醤油焼き &焼き豆腐


えー、簡単に余り食材とかをいろいろと考えてたらこれになりました( ̄▽ ̄;

昨日のコンソメ煮の煮汁を見て、これに継ぎ足すとコンソメスープが簡単に出来るなぁ…と

ふと思ったときに、そのままスープベース作っちゃってこれで残りご飯と野菜を使えば

お弁当のご飯できちゃうなぁ…と(苦笑)

★野菜たっぷりコンソメリーゾ

●材料(二人前)
ご飯            1合
豚バラ肉薄切り      50g
キャベツ          2枚
にんじん          1/4
舞茸            1/3P
ミックスベジタブル    お好みの量で
コンソメスープ       200cc
油              小さじ1
ゆず胡椒          チューブのを3センチ程と粉末を少々
黒胡椒           少々
クレイジーソルト      適量
ドライバジル        少々


●調理   

1.
食材を全て食べやすい一口大にカットしておきます。

2.
舞茸と豚バラを油をひいたフライパンで軽く炒めます。火が通ってきたかな?というところで
ミックスベジタブルとキャベツ、にんじんを入れて混ぜるように炒めます。
ここで下味に塩コショウを少々しておきます。

3.
コンソメスープを流し込み、ゆず胡椒(チューブの分)を入れて溶かし、混ぜるように煮込んで
水分を煮詰めて飛ばしていきます。
半分以下になったらご飯を投入。(私は残りご飯を使ったので。米でいくなら水分飛ばさないうちに)

4.
米がコンソメスープを吸うのでそのまま混ぜながら水分を飛ばし煮ていきます。
(どちらかというとチャーハンのように炒めている感じとリゾットやパエリヤのように煮ていく感じの
間のようなところかも。)
ここで塩コショウで味をみて、塩加減がよくなったらドライバジルとゆず胡椒(粉末)で辛味と
風味を決めます。
水分が馴染んでリゾット風になっていれば完成。
リゾットではないので米料理ということでリーゾです( ̄▽ ̄;


★じゃがいもとねぎとソーセージのバター醤油焼き

●材料(二人前)
ソーセージ    95g
長ネギ      2本(3~4cmにカット)
じゃがいも    1個(皮を剥き小さくカットしてレンジで3分加熱しておく)
バター       20g
醤油        大さじ1
塩胡椒      少々

●調理

1.
フライパンを熱してソーセージとねぎ、じゃがいもを入れていじらずに焼いていきます。
油は使いません。

2.
ある程度焼き色がついたら一つ一つ返すようにしていき両面を焼きます。
香ばしくお焦げがついたところでバターとしょうゆを加えて全体に絡ませたら完成。

ほとんどなんもしないで出来てしまいます( ̄▽ ̄;


★焼き豆腐

●材料

豆腐    1丁
ドライバジル 少々
塩       少々

なぜ豆腐だけなのか?それはさきほどのバター醤油焼きのバターの残るフライパンで
そのまま焼くから( ̄▽ ̄;
油分が少ないなと思ったらバターを少量足してください。

●調理

1.
豆腐を厚さ1センチ弱程度に薄く切り、一口大にしてフライパンに投入。
バターでじゅわーっと焼いていきます。

2.
木べら等で焦げた醤油の焼き色がついたらウラがえし同様に焼いていきます。

3.
バター醤油の風味がついたら塩とバジルを振って焼き色をつけて完成。



というわけで、若干バターの分カロリー高め?ですが、野菜はたっぷり食べるので

よしとしましょうかね(苦笑)


文責:K

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なんだその無茶振りは( ̄□ ̄;~しゃきしゃきカレー炒めとベーコンと大根のコンソメ煮~
はいどうもこんにちは、「深く静かに動きは早く」ですー。


今日はね、しゃきしゃきカレー炒めと、ベーコンと大根のコンソメ煮を作ったんですよ。

レシピは下記に記載しますm(_ _)m



さて、今日のタイトルはなんか大ヤケド確定な無茶振りが最近増えてきた後輩の言葉に

対する率直な感想( ̄▽ ̄;

もともとかな~りの自由さを持つ今年の新人の後輩もすっかりこの9ヶ月で慣れ、そして

私の扱いにも慣れ(おい)、すっかり転がされている毎日です(苦笑)

…本音はちょっと辛いですが( ̄▽ ̄;

「○○描いてください、カレンダーにするので。」とか仕事のチェック中に言います。

おーい、仕事と関係ない話にも程があるが、さらには描いてくれってなんだ( ̄▽ ̄;

カレンダーにします…ってカレンダー自作すんのかよ!つーか絵をどーして自分で

描かないんだ(苦笑)その前にどうして私が絵を描くんだ?( ̄□ ̄;

と、仕事の出来映えを見てもらってる人の口から飛び出す言葉は、聴く耳持たなければ

たわいない戯言ですが聞くと無茶振りなんだよねぇ…そんな後輩にはこれがいいアイテムかも?

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とりあえず、仕事中の雑談が無法地帯です( ̄▽ ̄;





◆しゃきしゃきカレー炒め&
ベーコンと大根のコンソメ煮


●しゃきしゃきカレー炒めの材料(2人前)
豚バラ薄切り   4枚
もやし       1袋
キャベツ      4枚を食べやすいサイズにカット
たまねぎ     1/2コをスライス
カレー粉      小さじ1
鶏がらスープの素  小さじ1
ガラムマサラ   少々
カレー塩      少々
醤油        大さじ1
砂糖        大さじ1/2
塩コショウ     適量
生姜       1片(すりおろし)
サラダ油      大さじ1


●調理
1.
フライパンにサラダ油をひいて生姜と豚バラ肉を入れて炒めます。肉の色が変わったら
カレー粉、しょうゆ、砂糖、顆粒鶏がらスープの素を加えてさらに炒めていきます。

2.
水分が飛んできたところでもやしとキャベツ、たまねぎを加えて全体を混ぜるように炒めていき、
もやしがしんなりしてきたらガラムマサラとカレー塩でカレー自体の味を見ます。
風味がきいていれば塩コショウで味を調えます。

3.
水気をさらに飛ばしつつたまねぎがあめ色に変わる程度、野菜のしゃきしゃき感が残る
くらいに炒めれば出来上がり。

水溶き片栗粉などで絡めまとめても美味しいと思います。今回はスパイシーさを強めに
したかったので使いませんでしたが。
カレー粉で辛さの調節をせずにガラムマサラでして、味は塩コショウで調える感じです^^


●ベーコンと大根のコンソメ煮の材料

大根     1/2本を2センチ厚程度に輪切りにして皮をむいていちょう切り
ベーコン   4枚
豚バラ    2枚
コンソメ   2ブロック
塩      適量
あらびき黒胡椒  適量
水      具材がひたひたに浸る程度まで。

●調理

1.
鍋に少量の油をひき、ベーコンと豚バラを軽く炒めます。皿に油が出るのでそこでベーコンを
一度皿にあげておきます。

2.
油の残った鍋で大根を軽く炒めます。油が馴染んだところでベーコン、豚バラを戻し、
水、コンソメを入れて弱火で煮ます。

3.
竹串が刺さる程度まで大根が煮えたら塩、胡椒をふります。ベーコンの塩気があるので
塩の量は好みのところで調節してください。
ここから15~20分コトコト煮込み、いったん火を止めてベーコンのうまみをしっかりと吸わせます。

4.
1時間ほど置いたら再び弱火で加熱してできあがり。


コンソメのうまみが大根にしみてて美味しいです♪


文責:K

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ちょっと痛い日は癒しが欲しいorz~もやしとキャベツチャンプルー~
はいどうもこんばんは、「深く静かに動きは早く」ですー。


なんかもう毎日厳しいのよ…辛いわぁ( ̄^ ̄;とお嘆きの私、そう私。

アナタじゃーありません私です、はい。

なんか軽く病んでるっぽいので、すこし他人に対する優しさを取り戻そうと思いまして、優しい味の

チャンプルー作ってお弁当にしようと思ったわけなんですよ。

レシピは後半に記載いたしますm(_ _)m


◆甘やかしすぎ?厳しすぎ?( ̄^ ̄;

先週は普段なら笑って看過出来るところなのに、なぜか凄まじく失礼さに拍車がかかったように

感じて自分でも嫌だなぁと思いつつもいただけない対応を少ししてしまいましてねぇ(--;

仕事のチェックの話なんですが、指導している新人の後輩の仕事を私がチェックしている間、

注意力や集中力のこともあるにはありますが待機してずっとこちらの手直しに注目しているのも

大変なもの…それはわかっているのでたわいない話もしますし、いろんな話も耳を傾けて

直しながらもちゃんと聞きます。

ですがねぇ、管理部の新人も来てそこで雑談が始まって嬉々として笑ってバカ話が始まると

すっかり「仕事を直されている」という感覚がどこかへ飛んでいる感じでねぇ…

会話がストレス発散なんだというこの後輩はかなりのテンパリ屋さんだから、いっぱいいっぱいに

ならないようにと結構自由に話してもらっているのです。その方が仕事に支障が出ないしね^^

でも、普通なら明らかに人に物を教わっている状態ではないんだよなぁ(苦笑)


「この『チェック』がメインだから」


と言う後輩の言葉も、


メインってなんだよ(苦笑)


と思えてしまうくらいにどーでもよさげな雰囲気が漂っててまぁ、仕事の中身にはもう

集中してないのがありありとでていたわけです(^^;

それならもういっそのこと仕事を預かって手直し済ませるから、修正点が纏まったら持って

行ってやるから自分の席にでも戻って自由に思う存分話してきてくれてかまわないよ、と

思っちゃったんですよねぇ。まぁ何度かそう言いましたし(苦笑)あまりに会話が盛り上がってるから

「もうお前らどっか行けや( ̄▽ ̄;」とか(笑)

どのみちすぐには終らずチェックに6時間費やしたので後輩は先に帰して、私は深夜3時まで

かかってなんとかチェックを仕上げたわけですが(笑)

後輩は土曜は用事があるということでその用事に間に合うようにと金曜の深夜なんとか形にして

戻し、土曜の作業で無事終ったようで良かったですがね^^

その分私は土曜泊り込み日曜も仕事して自分の仕事が遅れた分を取り戻そうとしてた

わけですが…



まったく取り戻せてません( ̄▽ ̄;



すみませんすみません、

自分の仕事が逆に疎かになっててすみませんorz




……後輩の態度をどうこう思う前に、自分の仕事をなんとか頑張ります(><;


という状態だったので、なんか何に対しても病んでる感じだったんですよ。

なので、

優しくなりたい

とね( ̄^ ̄)トオイメ

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◆もやしとキャベツチャンプルー

今日の料理は美味しくたっぷりの野菜を優し~い味わいで摂ろうということでこれにしました。

●材料( 2人分 )


もやし      一袋
キャベツ    1/5個位
豆腐      一丁
豚バラ肉薄切り 約100g強
卵         1個
醤油      大さじ1と1/2
塩こしょう     少々
酒        大さじ1
顆粒鶏がらスープの素 小さじ2
サラダ油     適量
いりゴマ     少々

味わいを優しく…ということでこれですが、さっぱり感やスパイシーさが欲しかったら
バジルとか振るといい感じになると思います。普段の私なら使っているかなぁ( ̄▽ ̄)

●調理

1.
豆腐を一口大に切ってキッチンペーパーで水分を切る…のだけど面倒なのでキッチンペーパーに
包んでレンジで2分加熱します( ̄▽ ̄;
キャベツも食べやすいサイズにカット、豚肉も一口サイズに切っておきます。

2.
フライパンに油をひいて熱し、煙が上がるくらい温まったら溶いた卵をさっといため、一度
皿にあげておきます。

3.
油を少し足して、肉をフライパンにいれて炒め、半分火が通るくらいで豆腐とキャベツを入れ
醤油、酒、鶏がらスープの素、塩こしょうで味付けをしてさらに炒め、全てに火が通ったら
もやしを加える。

4.
皿に上げておいた卵を加えて、さっと混ぜます。
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器に盛るときにごまをふりかけて出来上がり。

水分を出来るだけ出さない&飛ばしていくので強火でてきぱきと作るのが要点です^^

塩加減を調節することで優しい味になります。野菜が多いですしね♪

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◆食べてみた!

なにを食べたのかというと、キンレイから発売されている「もりもり野菜のしょうゆラーメン」。

文化放送超A&Gで配信中の「(有)チェリーベル」にて企画されて作られ発売されているという

冷凍食品です。アルミ鍋入りのあれですね!

後輩が「食べました?」とまー良く聞いてくるので、じゃー食べてみるよと買ってきてもらった

わけですが買ってきてもらってから一週間後、ようやく日曜日に家で食事を取ることが出来たので

食べました。

感想は…シーフードとたっぷりの野菜でヘルシー、きくらげではなく舞茸というこのラーメン、

その名の通りの感じでした。醤油ベースなのであっさり目で食べやすいことは

食べやすかったです。個人的には美味しいと思いましたが、これなら塩ラーメンの方が

もしかしたら美味しいかもなんてことも考えてしまったり(笑)野菜のせいかなぁ( ̄▽ ̄)

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何があったんだよアンタ!( ̄□ ̄;
はいどうもこんにちは、「深く静かに動きは早く」ですー。


もう11月…もう飽き…って違うわ、秋も終わりですね。そして秋風が寒風へと変わって

いくのです。ほんともーこの寒さは飽き飽きです。(つまんないって。)

さて、そんな播州晩秋、ポッキーみかんというのが売っていたので買ってみました。

食べたあと、箱の底を見るとこんな文字が。

「忘れてた、こんな甘酸っぱい気持ち。」

………

全然甘酸っぱくねーよ…。それに忘れてねーし、さらには今のおれは甘さなんかまったくなくて

限りなくすっぺーよっ!orz

今日はね、もうブルー通り越してグレーなのでなんとか気分を盛り上げるために

テンション上げてやっぱり料理です。(おい)

ということで、今日のお弁当のおかずは後ほど記載します( ̄▽ ̄)


今日のタイトルはてれたまにて放送中の人気番組「玉ニュータウン」より、

本日の市長室から。

素敵な20代を生きるために「30歳までの女の生き方センター」にアドバイスをもらうさをりさん。

もちろん生き方センターの担当の声は松来未祐さん。そしてリアルに答えます(笑)

そこで「20代のうちに経験した方がいいことは?」の質問に対し、松来さん演じる担当サミィの

返答は「少しは、人を疑うということです。」

それを聞いた市長(CV:鈴村健一さん)の即座に出たリアクションの一言です♪

鈴村さんじゃなくたってこれ聞いたらそれなりに驚きます。(それなりか?!)

もう、素の松来さんが気になって気になって仕方ないです…ほんと、どんな人生経験をして

きたのだろうかと…いや、余計な御世話なんですが(苦笑)

(CDのジャケットの写真などでは幼げな丸顔のレディの松来さんですが、某所の某会に

ご出席なっていたリアルの生松来さんは、とてもラジオやテレビでいじられているほど

寂しいような女性には見えません、ちょー可愛かったですよ♪)


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◆とってもふつーのジャーマンポテト

えー、なんのひねりもありません。すげー普通にジャーマンポテトです。

作り方自体は野郎の料理ですからとてもアバウトですけどね!

●材料(2人前)

ジャガイモ      中くらいの6個(ショップ99で買い足ししたので。)
玉ねぎ        1/2
ソーセージ     小さめのを8本(斜めに切れ目を3箇所くらい入れて。)
バター        大さじ1
にんにく       おろしにんにくを小さじ1/2
塩・コショウ  適量(適当に作るのですが、塩を容器に移し忘れたのですぐ手元にあった
            クレイジーソルト、コショウは粗挽き黒コショウを使いました。)
ドライバジル  少々
ドライパセリ     少々

●調理

1.
ジャガイモを茹でておくか、レンジで加熱しておきます。私は面倒だったのでレンジに皮ごと
入れて8~10分加熱しました。その後皮をむいて半分に切ったものを厚さ5ミリ~1センチ程度に
カットしておきます。

2.
フライパンにバターを溶かしてにんにくを炒めます。チューブのにんにくを使ったのですぐに
香りが広がるのでそこへソーセージと玉ねぎを塩・コショウをして炒めます。
玉ねぎがあめ色になってきたら1のジャガイモを入れ、木べらで少々崩しながら炒めます。

3.
ジャガイモやソーセージに焼き目がつく程度まで炒めたら、味をみて塩コショウをして、最後に
バジル、パセリを振って完成。

普通に作ったはずなんですが、手を抜いて作ったので若干じゃがいもにむらができまして、
しゃりしゃり感のあるじゃがいもとほくほく感のあるじゃがいもと二種類できてました。
んー、初期の加熱時間が足りなかったかなぁ(苦笑)
フライパンで火はしっかり通してあるのですけどね。触感を統一したい人は鍋でゆでる方が
いいかと思います♪レンジを使う人はまんべんなく加熱できるように並びや向きを数分ごとに
変えたり時間を1~2分伸ばすなりしてきっちり作ってください( ̄▽ ̄)


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王国!?王様居んの?
はいどうもこんばんは、「深く静かに動きは早く」ですー。


今日のタイトルはさよなら絶望放送のなかで、新谷涼子さんが金沢はトランポリン王国だから…

という話をしたため、王様というものにすっごい関心を示す神谷浩史さんがすかさず反応した

言葉です。

こういう発想ができるところが、傍で聞いているととても面白い感性ですよね♪すごいなぁ。


◆介入を開始する。(っつーかしてくれよ)

私の状況は、はっきりいってかなり厳しい状態です…仕事がおわんねぇって( ̄□ ̄;)

ああ、誰かテコ入れという助け舟で介入してくれないものだろうか。(無理)

そんな私の最近の仕事のお供、テレビ番組(アニメーション等)とウェブラジオ、AMラジオの

エアチェックで結構バタバタしています。

つってもテレビ番組は仕事してますから見てられないのですけどね(苦笑)

やはり、ある程度見るもの聞くものが増えると大変だね(ーー;)

水曜日だったので、この日に更新されたものはさよなら絶望放送ラジオ夏目友人帳~秋ノ章~

でした。そしててれたまでは玉ニュータウンが。チバテレビでは後輩に録画を頼まれている

ロマンチカ2がありますねぇ…ちなみにロマンチカは私は見てないですよ、そっちの趣味は

ないですからねぇ(笑)(←これが好きな人の趣味は否定はしませんよ^^)

あと、仕事しながらできるだけ呑気に意識を保ちつつきけるようにと超A&Gの吉野裕行の

超ラジを聞いてました。今はいろいろ聞くものがあって飽きなくていいね♪

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◆突撃、おいらの晩御飯?

すきやきが食べたいなぁ…でも近所のすき焼屋さんだとちょっと晩御飯というのにはコスト

掛かるなぁ、まして一人で食べに行くのはさびし過ぎるし…定食でも食べに行こうかなぁ…とか

考えていた夜八時前、一件のメールがウィルコムに届きました。

それは管理部署の後輩から。内容は…もうほんと意味不明(笑)某テレビ番組の次回予告で

流れた歌の歌詞が英文で書かれているだけなのですが、その意味もメールとしては

意味をなしません( ̄▽ ̄)

(後ほどメールの意図からするこちらのリアクションの正解を聞くと、「うぜぇ」と返せば

よかったらしい(笑))

さて、そんなバグメールみたいなのが届いたので、こちらもツッコミで返信したわけですが、

そのやり取りの中でも疲れていると話すわけだがさらに内容で素でボケている後輩…こりゃ

本当に疲れてるな…と思い、晩飯食ってなければ飯食いに行くかと聞くと即反応。

というわけで流れで定食を食べに行くことにしたわけです。が、定食やで今月から

はじまった期間限定定食に「すき焼き定食」が!

こりゃもう食うしかないでしょ!ということで食べてきました。すき焼き屋行くより安く済んだ

ことを考えたらラッキーなのかなぁ(笑)

もう一人うちの部署の後輩も声掛けてつれてったわけですが二人ともため息の連続…


なんだこのダウナーな流れはっ!?∑( ̄□ ̄;


つうかね、こっちはいるだけで強制的にブルーにたたき落とされてダウナーな感じに

なるところをひた隠しにしてカラ元気に振る舞うだけでいっぱいいっぱいで、彼らの

ダウナーさにフォローなんて入れる余裕ないっつーのよorz

…ま、とりあえず飯食って満足したり安くても飯おごったりしたことで彼らの機嫌は少しは

回復しただろう…と思いたい(苦笑)

んで、飯食ったため当然まだ帰れなくて仕事してたりするんですよ…俺に青をくれる後輩は

「今日夜遅くなりそうですがチェックしてもらえますか?」と聞いてきます…なんだこれ?(笑)

まぁ、ここでニコニコとスマイルの対応が出来なければ人として負けた気がするので

もちろんカラ元気出して頑張りますよ♪

あー頼りない先輩ですまんねぇ後輩たちよ。

(はぁ…なにに気張っているのだろうかorz)

文責:K

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テーマ:雑記 - ジャンル:日記


本気で言ったさ………冗談だ。
はいどうもこんにちは、「深く静かに動きは早く」ですー。


今日は「レタスとベーコンのゆず胡椒パスタ」を作ったんですよ。

レシピは下記にて記載していきますm(_ _)m



さて本日のタイトルは、先週のガンダムOOより、気を利かせた思いやりなのか、現状からの

脱却テン少しばかりの平穏を持ったらどうだ?という雰囲気が垣間見えるような、そんな

ティエリアの台詞から。昨今役柄のイメージと台詞、ラジオなどでの神谷浩史さんの

発言イメージがどんど離れていくなぁ…それは面白いからとてもいいのですけどね( ̄▽ ̄)

しかし…本気で言った言葉は現実は届かないものが多いですよねぇ…はぁ(苦笑)

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◆レタスとベーコンのゆず胡椒パスタ

●材料(二人前)

パスタ         200g
レタス        3~4枚
ベーコン       50g
ゆず胡椒(チューブ) 3cm
醤油         小さじ2
顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
塩          少々
あらびき黒胡椒  少々
オリーブオイル   適量
ドライパセリ     少々



●調理

1.
レタスは手でちぎり、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
パスタをゆで時間より少し短くゆでてざるに上げ湯切りしておきます。

2.
フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒めます。
端に寄せ、空いたスペースにパスタのゆで汁をお玉一杯入れ、醤油、ゆず胡椒、
顆粒の鶏がらスープの素を溶かします。
溶けたらパスタを入れて炒め、最後にレタスを入れ軽く炒めます。

3.
塩・胡椒で味を決め、器に盛ったらドライパセリをふって出来上がり。

yuzukosyou
いたって簡単かつ超適当に作ってしまった感がたっぷりですが、ゆず胡椒の風味と
鶏がら、醤油とこしょうがとても食欲をそそります♪
今日のお弁当はパスタです( ̄▽ ̄)

文責:K

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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ


何が出来て何が出来ないのか?!
はいどうもこんばんは、「深く静かに動きは早く」ですー。


今日のタイトルは、単純に自分のおかれた立場でできることと、自分がどんなに望んでも

得られない人の心という部分への羨望と落胆から…って、

ド頭から重たいわっ!Σ( ̄□ ̄;

先週からずっと多忙さが日に日に増してきている上に、今年の新人の仕事のチェックが

どうにも立て込んできてまったく自分の時間が取れない有様です。

そして、精神的にはどんどんとブルーになっていくわけですねぇ…あ~ぁ…ほんともう少し

図太い神経が欲しいわ( ̄^ ̄;

毎日が針の筵って、生き地獄だよねぇ(苦笑)会社に行きたくない理由が仕事ではないと

いうのは辛い辛い


と、いきなり愚痴から始まってしまいましたが、そんな今日は炊き込みご飯と肉じゃがを

作ったんですよ。

◆舞茸の炊き込みご飯と肉じゃが

なぜが日曜から月曜にかけて会社で無駄話をしてしまったせいで泊り込みとなりまして

仕事からやっと週明けに帰宅という実におかしな状態だったので、食材の買出しにいけて

ないのでありもので作るという暴挙に出ます(笑)

●材料

★炊き込みご飯

舞茸       1/2P
にんじん     1/2本
油揚げ      2枚
鳥胸肉細切れ 100g
醤油       大さじ1と1/2
みりん       大さじ1
酒          大さじ1
顆粒和風だし   小さじ1
顆粒鶏がらスープ 小さじ1/2

★肉じゃが

豚バラ肉    100g
じゃがいも   3個
たまねぎ    1/2個
にんじん    1本
こんにゃく   1枚
水       300cc
醤油      大さじ5
酒        大さじ2
みりん      大さじ2
砂糖       大さじ2
顆粒和風だし 小さじ1と1/2
ごま油     適量

●調理

★炊き込みご飯

こちらは今まで何度も作っているものなので簡単に。
油揚げは1センチ幅程度にカット、ニンジンはいちょう切り、鶏肉は食べやすい小ささに
やや細かめにカット、まいたけはばらしておきます。
お米三合を砥いで具材を釜のふちに並べるように入れ、調味料をいれて水をご飯の分量分の
目盛りになるようにして炊くだけです^^

★肉じゃが

1.
ジャガイモ、にんじんは皮をむいて乱切り、タマネギは串切り、こんにゃくはいとこんのかわりに
入れるだけなので、5ミリ幅程度にカットして真ん中に切れ目を入れ穴に端を通すようにして
ねじっておきます。

2.
鍋にごま油をひき、肉を炒めて色が変わったかなというところでたまねぎ、にんじん、ジャガイモ、
こんにゃくの順に入れて炒め、油が馴染んだところで水を入れて強火で煮ます。

3.
煮立ったら中火にして灰汁を取りつつさらに煮て行き、水が半分くらいに減ってきたら
調味料を入れて落し蓋をして煮込んでいきます。

4.
水が1/4くらいになるまで煮ていきますが、1/3あたりで味見をしてみて薄ければ醤油を少し
足すなりして味の調節をします。

5.
しっかりしみたら出来上がり。ジャガイモが煮崩れるかもしれませんが、気をつけたい人は
面取りや煮込む間あまり動いたりかき混ぜたりしないですむように工夫しましょう^^;

ということで、今日はこれがお弁当です♪

文責:K

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新しいSが二人も来たから
はいどうもこんばんは、「深く静かに動きは早く」ですー。


忙しいのでなかなか更新できませんが、その間は忙しいゆえにほとんど目新しいことが

ありません(苦笑)


今日のタイトルは文化放送の神谷浩史・小野大輔のDear girl ~stories~より、二週にわたって

ドSというくくりで遊佐浩二さんと石川英郎さんが来たことでドМ小野Dのポジション的に相当

いじられていたわけで、そこに対しての番組最後に浩Cが小野Dに聞いた感想の切り出しです。

いつもSに囲まれているとはいえ、新しいSが来るとまた違った緊張感が「これ、おいしい」と

小野Dの中でなにかがはじけるのでしょうか(笑)

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◆何か作った?

えー、ここ数日はバタバタしていたせいで調理はするもののさして新しいことはしていません。

作ったものと言えば、キャベツとレタスと八宝菜の豆板醤炒め、ドライカレー&ポーチドエッグ、

トリ鍋風水餃子スープ、ゆであずき入りお汁粉、といったところです。

レシピ書こうかとも思ったんですが、いまさら一気にたくさんレシピ書くのも大変なので

目新しいものをつくったときにゆっくり書く時間があったら触れることにします(^_^;)

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◆なにがあったか?

ここ数日で何があったのかというと、これといとってないですねぇ…。

しいてあげるなら、後輩の誕生日が先週あったのでお祝いをしてあげたくらいです(笑)

プレゼント自体はお手軽お手ごろ価格で手に入れたカーディガンと持っていたアバクロの

Tシャツのデッドストック(未使用品、タグ付き)でしたので、買った価格は結構張りますが

あげて喜ばれたのでほっとしたというとこですかね(^-^)

それ以外だと個人的にはノータックパンツを一本買った程度でしょうか。

久々にジーンズやカーゴじゃないものを買いましたが、もともとフォーマルな格好すらしない

人なので、もちろんカジュアルです(苦笑)

というか、シャツにタイ、ジレとかジャケットという姿をしているだけで会う人会う人が

「法事?」っていう会社っておかしくね?(--;

パンツはジーンズやカーゴだっつーの。色はたしかに黒か青だが、シャツだって白だけでなくて

黄色やピンク、時には紫だって着てるってのに「法事?」だって…頭のねじ足りてないんじゃ

ないかと心配にすらなりそうですよ…(苦笑)

本当に法事だったら、スーツか礼服に普通の剣幅の黒いタイつけていくって。

…ここまでシャツ系でカジュアルな服着ててもそんなこと言われるほどゆるい業界なんだなぁと

先月はほんとたびたび思いました。ま、大抵何度も何度も「法事?」と聞く人は限られるので

どこか想像力にも問題あり?!( ̄□ ̄;

あれほど聞かれてそのたびに法事だったら、私のまわりは死者だらけだよ(苦笑)

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文責:K

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