深く静かに動きは早く
ゆるい視点でぬるい話題をピックアップ。見聞きした情報の取捨選択の様子を独断と偏見とぼやきで書き綴ってみる。
カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -



ピックアップショッピング

夏用アイテム~ダイエットまでいろいろ!

アパレル、DVD、靴、帽子までチェック!



プロフィール

K

Author:K
雑記ブログの管理人。
ゲーム、アニメや映画と
演劇、時事ニュース、
らくがき等など雑多な中から
気になったものを並べて
いきます。


K@管理人の好きな俳優さん達。
(順不同、敬称略):
イチオシ!→西川浩幸、
大泉洋、三上真史、きだつよし、
リチャード・ディーン・アンダーソン
ジャッキー・チェン、平野くんじ、
オダギリジョー、西ノ園達大、
工藤潤矢、小林愛、武藤晃子、
森貞文則、細見大輔、岩松了、
村松利史、沢村一樹、草野徹、
ジョニー・デップ、前田剛、
柴田恭兵、水谷豊、細川茂樹、
永作博美、ふせえり、光石研、
千葉真一、秋山奈々、高橋光臣、
菊地麻衣子、ドニー・イェン、
小手伸也、戸次重幸、神谷浩史、
中村知世etc…
まだ沢山います!



FC2カウンター



最近の記事



最近のコメント



リンク

このブログをリンクに追加する



占い



カテゴリー



何が出るかな?

このブログから 導きだされる商品って どんなもの?



映画ランキング



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



ブログ内検索



RSSフィード



月別アーカイブ



スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


嫌な予感しかしないけど何それ?大正解!~白菜と豚の鍋風酒蒸し煮~
はいどうもこんばんは、「深く静かに動きは早く」ですー。


今日はね、白菜と豚の鍋風酒蒸しを作ったんですよ。

調理工程は下記にてm(_ _)m


今日のタイトルは、玉ニュータウンのDVDを見ていて、署長とキャサリンのムチャ振りりよる

自虐的なまでのコーナーでの、無茶ぶりを聞いた直後のキャサリンの反応とそれに答える

署長ツネアキの返事です。

玉ニュータウン(通常版)玉ニュータウン(通常版)
(2008/11/25)
鈴村健一櫻井孝宏

商品詳細を見る

玉ニュータウン2玉ニュータウン2
(2009/01/23)
松来未祐櫻井孝宏

商品詳細を見る





◆白菜と豚の鍋風酒蒸し煮とポン酢湯豆腐

寒くなりましたねぇ…こんな日は鍋が食べたい。でも弁当で鍋は無理っ!じゃあ鍋みたいな

味のものをおかずにしてしまえばいいじゃな~い♪ということでこれ。

酒蒸しというとアサリやハマグリが思い出されますが、酒蒸しではなくて酒蒸し煮です。

お酒で蒸し煮にするだけですね(笑)

●材料(二人前)

白菜 1/4を食べやすい大きさにカット
豚こま     140g
塩コショウ   適量
和風だしの素  小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
酒        100ml強(2回しくらいでかけられる量)
ポン酢     適量
豆腐 1丁(16等分)

●調理

1.
豚肉にあらかじめ塩コショウで下味をつけておきます。
鍋に白菜を芯のほうから敷き詰め、そこに塩を軽くふります。
その上に豚肉を敷き詰めてさらに軽く塩コショウ、その上に残り半分の白菜を敷き詰めて
塩コショウ、だしの素と鶏がらスープの素を入れ、上から二回しほどの酒をかけます。
ふとは弱火で白菜がしんなりと煮えるまで蒸し煮にするだけで完成( ̄▽ ̄;

2.
豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱容器に入れてレンジで4分加熱。
下ゆでした状態にして水分を切ります。

3.
さきほどの鍋の白菜と豚肉を器に盛り、残った煮汁へ豆腐を入れて、ポン酢を大さじ2
ほどかけて弱火で10分弱煮込みます。

4.
豆腐がゆであがりうっすらポン酢の色が移ったらできあがり。
白菜と豚肉の器に一緒に盛り、上から好みの量のポン酢をかけて出来上がり&
召し上がれ^^

ということで、これを弁当のおかずにしてみました。
会社でレンジで温めてもしっかり鍋をたべたような味わいでした♪
やはり白菜は美味しいね~( ̄▽ ̄)


文責:K
スポンサーサイト

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ


この記事に対するコメント

この記事に対するコメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
トラックバックURL
→http://giveahint.blog100.fc2.com/tb.php/566-59c3f297



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。