深く静かに動きは早く
ゆるい視点でぬるい話題をピックアップ。見聞きした情報の取捨選択の様子を独断と偏見とぼやきで書き綴ってみる。
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Author:K
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(順不同、敬称略):
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大泉洋、三上真史、きだつよし、
リチャード・ディーン・アンダーソン
ジャッキー・チェン、平野くんじ、
オダギリジョー、西ノ園達大、
工藤潤矢、小林愛、武藤晃子、
森貞文則、細見大輔、岩松了、
村松利史、沢村一樹、草野徹、
ジョニー・デップ、前田剛、
柴田恭兵、水谷豊、細川茂樹、
永作博美、ふせえり、光石研、
千葉真一、秋山奈々、高橋光臣、
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小手伸也、戸次重幸、神谷浩史、
中村知世etc…
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なにがなにやら…【雑記帳】
はいどうもこんにちは、「深く静かに動きは早く」ですー。


この書き出しもずいぶん長く続いてるなぁw

さて、ここ数日はまともにゲームをする時間か取れません…ほぼ仕事に時間をとられすぎな

もので・・・。

◆私はリアルに生きている・・生きているだけで「生きる」宣言ではない。

まーそういうわけで土曜日、朝方帰宅したものの空腹もあり何か食いたい…熱いものはいまは

ちょっと…そーかベーグル食いたいな…とか思いまして、キッチンで小麦粉を物色・・・



ありました強力粉。まだ400gくらいは残ってる。



よしこれだ!とドライイースト、塩、砂糖、軽量カップと軽量スプーン、パン生地造り用のマット、

麺棒を取り出していざ生地作り開始。




馬鹿でしたorz



暑いから熱いのやめようとかいってんのに捏ねるわけだから汗だくw



余計暑いわっ!



しかし作り始めたら止められないので一気に生地を練ります。ココアとチョコチップが

あるのでココアベーグルにしようということでまあいつぞやのベーグル作り記事にも

書きましたがココアは小麦粉ふるう時点で混ぜ、チョコチップは成型時に伸ばした生地に

巻き込むように混ぜて伸ばして輪にして発酵。…ぶん流した汗を拭って水分補給し、

発酵時間はのんびりしてから茹で上げます。がここでゆでるお湯に入れた砂糖が少なかったらしく、

とはいっても大匙二杯くらい入れてるはずなんだが…ってほんとは三杯じゃん、足りないよ。

当然いまいち艶はでなかった。

あ、いつもはハチミツとエッセンスもいれてるからいつもよりさらに少ないのかも。

まあそんなわけでその後焼きまして、無事出来たものはこんな感じ。

100703_0845.jpg

もう何度も作ってるので以前作ったココアベーグルより色は淡い感じですが、前回作った

ものよりチョコチップは少し多いので味としてはまあ丁度よかったかと^^

なんかもうさすがに慣れすぎてしまったのかさくっとできあがったので焼き立てを朝食に。

さすがに焼き立て時は表面が若干ぱりっとしていて中がふわっもちって感じ。これを冷ますと

普通のもちもち食感のベーグルになるのですけどね。のこりは弁当代わりに持っていきました。

市販品ではないのでまあ見た目はいびつですがねw

レンジであたためるとチョコチップが溶けるのでお好みで、かなw

一昨年の三月の記事で作り方とかは書いてるので、作ってみたい方はどうぞお試しあれ。

簡単ですよ♪もちもち食感をだしたいなら捏ねるときにしっかり捏ねないとけないので

多少力仕事になりますけど、腕力なくてもできますしねw

あのころはここは料理ブログだったなぁそういえば…トレーニングブログだった時期もあるな。

最初は雑記とゲームブログだったはずだから元に戻ったということかも( ̄▽ ̄;



文責:K



p.s…Vネックカットソー話のネタでらくがきたりはしてましたが、既存キャラクターではなく

自分の想像で書こうと思って描いたので、またそれは別の機会に。

写メしたものはツイートしましたがw
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